“夜市卖的爆炒这种爆炒鹅卵石 ，是鹅卵咱们当地的一道菜 ，叫嗍丢 。石居从前当地人把河里鹅卵石捞起来 ，然道洗清洁后放点调料 ，中间放点油等 ，菜网吃炒了之后用来下酒的友彷又彷 。嗍一下就丢一下 。佛吃佛没”
克日 ，爆炒一则“爆炒鹅卵石 ，鹅卵16元一份”的石居视频在网下转达激发关注 。在品评区有人质疑 ，然道“石头居然也是中间小吃 ？”也有人说，“一不留意 ，菜网吃咽上来就强烈了 。友彷又彷”
6月5日 ，记者致电湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会 ，该协会相关负责人见告记者：“这是咱们一道中间菜，叫嗍丢 。”
克日 ，一位女子宣告视频称，他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很专神思的小吃——爆炒鹅卵石 。视频展现 ，炒锅里有良多小鹅卵石 ，老板介绍16元一份 ，服法是“嗍一口就丢（记者注 ：吮吸一下就吐进去）”。制作历程是 ：先淋辣椒油，再放干辣椒 、大蒜 ，再放迷迭香后即可出锅打包带走 。
记者留意到 ，上述视频从点餐到出锅 ，不逾越50秒 。据老板介绍，“饮酒的人有多少多 ，吃这个的就有多少多 。”对于嗍完的石头是否归还的下场 ，老板说 ：“可能带回去作留念 ，也可能不断炒来吃 。”
据央视《是真的吗》报道 ，该小吃是湖北省恩施州的一道中间菜 。6月5日 ，卑劣往事记者分割上恩施州餐饮协会相关负责人 。他见告记者 ：“夜市卖的这种爆炒鹅卵石 ，是咱们当地的一道菜 ，叫嗍丢 。从前当地人把河里鹅卵石捞起来 ，洗清洁后放点调料 ，放点油等 ，炒了之后用来下酒的 。嗍一下就丢一下。”
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